Brownies de Chocolate, Receta Clásica.

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Cómo hacer mi mejor Receta de Brownies en solo unos minutos. Son ricos, dulces y pegajosos con una parte superior perfecta y cargados con chispas de chocolate. ¡Estos Brownies Caseros son súper fáciles y realmente Irresistibles, nunca volverás a buscar esa mezcla de caja!

Cuando necesites una Receta de chocolate perfectamente dulce que se prepare en solo unos minutos, ¡los brownies caseros son insuperables! Esta es realmente la mejor receta de brownie de todos los tiempos, son dulces, pegajosos, intensamente achocolatados e irresistiblemente deliciosos. Mejor aún, son tan fáciles como cualquier receta de mezcla de caja, pero saben 10 veces mejor que esas mezclas de brownie.

Puedes optar por agregar nueces para darle textura o cambiar el sabor, pero me encantan estos brownies tal como son, ricos y chocolatosos acompanados con un vaso de leche.

   ¡Cómo hacer perfectos tus Brownies! CONSEJOS PRO PARA HACER ESTA RECETA.

1. Mide y prepara todos tus ingredientes antes de empezar para que la receta sea aún más fácil.
2. Asegúrate de forrar tu molde para hornear, de lo contrario, tus brownies se pegarán al molde, ¡este es un consejo muy importante!
3. Asegúrate de tamizar los ingredientes para evitar grumos siempre que sea posible, el cacao en polvo puede ser bastante grumoso.
4. La masa es espesa, así que extiéndala en las esquinas de la bandeja para hornear lo mejor que puedas, pero se nivelará en el horno.
5. Puedes agregar chocolate picado o chispas de chocolate a la parte superior de sus brownies, pero esto es totalmente opcional. Hice la receta de ambas maneras, pero encontré que los brownies son un poco más fotogénicos sin el chocolate adicional encima.
6. No hornees demasiado tus brownies. A diferencia de las capas de pastel, los brownies no tendrán un centro elástico y un palillo insertado en el centro no saldrá limpio. Tus brownies estarán listos cuando el centro esté listo y veas que la parte superior comienza a agrietarse.
7. El centro continuará horneándose y fraguando después de sacar los brownies del horno, así que no te preocupes si parecen un poco crudos.
8. ¡Mide tu harina correctamente! Agregar demasiada harina a los brownies les quitará esa agradable textura similar al dulce de azúcar. La mejor forma y más fácil de medir la harina es usando una balanza. Si no tienes una, esponja la harina con una cuchara, espolvoréala en la taza medidora y usa un cuchillo para nivelarla.

Brownies de Chocolate Receta Clásica

Receta de Dr. Brownie

Raciones

12

raciones

Tiempo de preparación

25

minutos

Tiempo de cocinado

30

minutos

Total time

1

hora 

5

minutos

Cuando necesites una Receta de chocolate perfectamente dulce que se prepare en solo unos minutos, ¡los brownies caseros son insuperables!

Ingredientes

• 1 taza de azúcar blanca granulada (200 g)

• 1 taza de azúcar morena (200 g)

• 3 huevos temperatura ambiente

• 3/4 taza de cacao en polvo (75g)

• 1 taza de harina (120g)

• 1 cucharadita de sal (6g)

• 1.5 taza de chispas de chocolate negro (260 g)

• 1 taza de mantequilla derretida (225 g), sin sal

• 1 cucharada de extracto de vainilla (15mL)

Preparación

•  Precaliente el horno a 180ºC y prepara un molde para hornear de 25×21,5cm con papel para hornear.
• Derrite el chocolate picado y la mantequilla en el microondas o en bano maria.
  
• En otro recipiente mezcla el azucar blanco y el azucar morena con los huevos, bate hasta obtener una mezcla espumosa y con un color claro, cerca de 7a 10 minutos.
• Tamiza el cacao en polvo, la harina y la sal en el tazón y mezcla hasta que se combinen.
• Incorpora todos los liquidos y agrega los ingredientes secos por partes.
• Agrega la masa al molde y alisa hasta los bordes. Puedes agregar más chispas de chocolate en la parte superior antes de hornear si lo deseas.
• Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el centro esté listo. Notarás que el centro no se mueve cuando se mueve la bandeja.

Información nutricional

Energía en kcal 308 / brownie      Energía en kJ 1,287 / brownie

 Carbohidratos  36 g / brownie

 Proteína 5g / brownie

 grasa  16 g / brownie

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